CHIANTI RISERVA DOCG 13% ALC. – OCA CIUCA

Annata 2016 e tra un paio di mesi 2018

Classificazione: Chianti Riserva DOCG

Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot

Gradazione alcolica: 13%

Caratteristiche

Il Vino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e profondo. Si percepisce al naso  frutta nera: prugne, amarene, liquirizie e tabacco. Strati di cuoio, spezie, fumo e mentolo si intrecciano per donare al vino un ottimo senso di equilibrio. Il Chianti Riserva possiede inoltre una buona struttura, eleganza e complessità date da tannini maturi e vellutati, che regalano un’acidità brillante accompagnata da un finale morbido.

Lavorazione

Il Chianti Riserva è ottenuto in seguito ad una macerazione prolungata per l’estrazione completa di sapore, tannini e colore dalle bucce dell’uva Sangiovese e viene poi invecchiato per 15 mesi in una combinazione di botti di rovere francese nuove e usate. 

Produzione

Prodotto in Toscana a metà strada tra Firenze e Pisa, nella parte occidentale del Chianti, nella zona di Cerreto Guidi. Il pendio sud-ovest dà all’uva sangiovese un esposizione ideale ai raggi solari che insieme alla composizione del terreno, ricco di argilla e calcare, assicura una buona ritenzione idrica permettendo alle uve di crescere e maturare nella calda e secca estate toscana.

Wine Advocate: 88 Punti (Annata 2006)

Consigli

Oltre al vino assaggia anche i liquori del LIQUORIFICIO D’ABRUZZO presenti nel nostro negozio Fresco Facile.

Pensavi che il pesce fresco non si potesse comprare su internet? Fai un giro su PESCOLO e scoprirai che potrai averlo a casa con un semplice click.