CHIANTI RISERVA DOCG – OCA CIUCA

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CHIANTI RISERVA DOCG – OCA CIUCA

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Chianti riserva DOCG 13% alc annata 2016 e tra un paio di mesi 2018

Classificazione: Chianti Riserva DOCG

Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot

Macerazione prolungata per estrazione completa di colore, sapore e tannini dalle bucce dell’uva. Invecchiato per 15 mesi in una combinazione di botti di rovere francese nuove e usate. Colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso frutta nera; prugne, amarene, liquirizie e tabacco. Strati di cuoio, spezie, fumo e mentolo che si intrecciano per dare al vino un ottimo senso di equilibrio. Buona struttura, eleganza e complessità da tannini maturi e vellutati, acidità brillante e lunga lunghezza con un finale morbido.

Wine Advocate: 88 Punti (Annata 2006)

 

 

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