FARINA INTEGRALE DI MAIS DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Formato: 1 confezione da 500 g

Descrizione

La Farina integrale di Mais biologico LUZI, naturalmente priva di glutine, proviene dalla grande storia della tradizione culinaria italiana e costituisce un ingrediente ideale, non solo per la preparazione della tipica polenta, ma anche di tantissime altre ricette dolci e salate.

L’integralità, donata dal particolare processo di macinazione, garantisce un apporto equilibrato di fibre e micronutrienti. 

È ottenuta dalla macinazione a pietra di mais proveniente da agricoltura biologica. Il mais è un cereale ricco di amido e a basso indice proteico. 

Grazie al contenuto di proteine, la Farina integrale di Mais biologico  LUZI è adatta alla produzione di alimenti privi di glutine e alla panificazione artigianale.

Il suo aroma è marcato, intenso e inconfondibile.

Caratteristiche

Macinata a pietra

100% mais italiano

Origine materie prime: agricoltura biologica Italia

Paese di molitura: Italia

Lavorazione                                                                                                   

Macinata a Pietra                                                                                                 

Si parte dalla decorticazione, ossia dall’allontanamento dei tegumenti esterni; in seguito la macinazione è garantita da un impianto molitorio a pietra di nuova concezione, anche se saldo su vecchi principi, nel quale la forza dell’acqua è stata sostituita da un’altra energia rinnovabile, quella del sole.

Il filo conduttore che lega ogni nostro prodotto è l’integralità pura donata dalla macinazione a pietra di cereali e legumi. Grazie a questo procedimento, l’Azienda Agraria LUZI riesce a conservare ogni elemento nutritivo di origine.

Scopri qui su Fresco Facile tutta la linea LUZI FOOD.

Pensavi che il pesce fresco non si potesse comprare su internet? Fai un giro su PESCOLO e scoprirai che potrai averlo a casa con un semplice click.