Fusilli varietà Cappelli – Luzi Food – 500 G

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Fusilli varietà Cappelli – Luzi Food – 500 G

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Fusilli varietà Cappelli – Luzi Food – 500 G

Prodotte utilizzando la storica varietà di grano duro Cappelli. Questo antico cereale si contraddistingue per le spighe alte fino a 1.80 m, che terminano con inconfondibili “baffi” neri.
Particolarmente resistente ai climi secchi, è considerato il re dei grani duri italiani.
La doppia perlatura e la macinazione a pietra a tutto corpo garantiscono la produzione di una farina integrale nonché il trasferimento nella stessa di tutti gli elementi nutritivi propri del cereale in natura.
Il Cappelli è un grano ricco di proteine, qualitativamente superiore rispetto alle varietà di grano duro moderne più diffuse.
I fusilli varietà Cappelli si caratterizzano per le spiccate qualità organolettiche di grande rusticità, il sapore deciso ed il profumo intenso che si sprigiona già durante la cottura.
La trasformazione del cereale avviene nel rispetto di un processo produttivo rigoroso ed attento, in conformità alle rigide direttive dei disciplinari che regolano le produzioni biologiche lungo tutta la filiera, per un prodotto sicuro e tracciato dal campo al consumatore finale.

Valori Nutrizionali

  • Energia: 1463 kJ – 346 kcal
  • Grassi: 2,2 g (di cui saturi 0,4 g)
  • Carboidrati: 65 g
  • Zuccheri: 4,9 g
  • Fibra: 7,3 g
  • Proteine: 12 g
  • Sale: 0,01 g
IL MONDO LUZI FOOD

Prodotti Integrali e Biologici                                                                                Coltiviamo terreni di cereali e legumi utilizzati per la produzione, ispirata a lontane tradizioni, di alimenti integralisalutistici e funzionali di altissima qualità e con certi­ficazione biologica. Alla base del progetto aziendale c’è l’esaltazione dei principi a sostegno dell’ambiente e dell’uomo attra­verso l’adozione di metodi sostenibili di coltivazione e a basso impatto ambientale. Tutto questo, insieme alla passione, produce cibi integrali ricchi di valori nutritivi donati dalla natura e da LUZI mescolati con sapienza. Tutta la gamma di alimenti a marchio LUZI è prodotta in Italia.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,7 kg

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