Rosso di Montepulciano Toscana DOC Annata 2019 

Formato: 1 Bottiglia

Descrizione

Il Rosso di Montepulciano Toscana DOC Annata 2019 è un vino caratterizzato da un colore rosso rubino coperto con riflessi violacei e da un  Bouquet immediato e franco, con spiccate note di frutti a bacca rossa e, successivamente all’invecchiamento in botti di rovere, piacevoli sentori di vaniglia.
Gusto di buon impatto al palato, rivela notevole corpo e ottimo equilibrio tra i suoi componenti. Nel finale si avverte una piacevole nota tannica. Perfetto in abbinamento con primi piatti tendenzialmente saporiti, affettati della tradizione toscana, arrosti di carni rosse e bianche

Caratteristiche principali

Vitigni: prevalentemente Sangiovese.

Comune di produzione: Montepulciano – Siena

Resa per ettaro: 80 q.li uva.

Altimetria dei vigneti: 250/450 metri s.l.m. 

Tipologia dei terreni: autoctono medio impasto.

Sistema di allevamento: Guyot.

Densità di impianto: 3500/4500 piante per ettaro.

Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione a temperatura controllata e macerazione, durata complessiva 10 giorni.

Materiali delle vasche di fermentazione: acciaio inox.

Temperatura di fermentazione: 24-26°C.

Periodo di maturazione: Matura due anni in Cantina.

Capacità di invecchiamento: 5-8 anni.

Colore: rosso rubino coperto con buoni riflessi violacei.

Temperatura di servizio ideale: 16-18°C.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Consigli

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