Verdicchio di Matelica Terre di Valbona – Belisario – 75 cl

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Verdicchio di Matelica Terre di Valbona – Belisario – 75 cl

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Verdicchio di Matelica Terre di Valbona – Belisario – 75 cl

Formato: 1 Bottiglia da 75 cl

Descrizione

Il vino Verdicchio di Matelica Terre di Valbona Belisario è realizzato solo con uve di Verdicchio selezionate ogni anno tra i migliori vigneti dell’azienda in modo da ottenere il migliore standard raggiungibile. Inoltre è l’etichetta che più esprime l’eccellente rapporto qualità/prezzo della Belisario. Caratterizzato da una filosofia produttiva ed organolettica di vino bevibile, facile, accattivante ma completo, è adatto al consumatore disattento ma intrigante per l’esperto degustatore.

All’olfatto rileva profumi di acacia e ginestra mentre al palato risulta ricco, sapido, fresco di acidità e di buona struttura. In conclusione è abbinabile secondo i canoni più classici del verdicchio: pesce, antipasti caldi e freddi, carni bianche delicate, formaggi e primi piatti.  meglio se bevuto fresco a 12°C.

Caratteristiche principali

  • Vigneti: selezionati nell’Alta Valle Esina (Matelica) sottovalle “Valbona”
  • Giacitura: collinare
  • Esposizione: sud
  • Altitudine: da 350 a 450 mt slm
  • Terreno: sciolto
  • Sesto di impianto: 3×2 o 2.9×1.1
  • Interfila: lavorato
  • Allevamento: doppio capovolto e gujot
  • Vitigno: Verdicchio clone matelicese a grappolo serrato
  • Vendemmia: definita in base alle curve di maturazione di zuccheri, acidità totale, ph
  • Vinificazione: in riduzione con neve carbonica in bianco termocondizionata previa pulizia dei mosti per flottazione e pressatura soffice sotto vuoto.
  • Piede di fermentazione: saccharomices bayanus
  • di fermentazione: 14-15°C
  • Durata della fermentazione: 20 gg ca.
  • Serbatoi: acciaio inox 300 hl
  • Maturazione: 4 mesi in serbatoi acciaio inox
  • Gradazione alcolica: 12,5%

 

Consigli

In aggiunta al Verdicchio di Matelica assaggia anche gli altri vini presenti in FRESCOFACILE.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg

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