Zafferano in fili – Azienda agricola STEFANIA PIEROZZI – 0,25 grammi

Home/Spezie/Zafferano in fili – Azienda agricola STEFANIA PIEROZZI – 0,25 grammi

Spese di Spedizione Gratuite in tutta ITALIA

Zafferano in fili – Azienda agricola STEFANIA PIEROZZI – 0,25 grammi

Disponibile

13,50

Sku: FF-ZAFF-PIER-25
Quantità:
Confronta

Zafferano in fili – Azienda agricola STEFANIA PIEROZZI – 0,25g – 100% italiano

Questa pregiata e profumatissima spezia si coltiva all’interno della mia azienda agricola situata in Toscana a Montepulciano (Siena), nel mese di Agosto si mettono sotto terra i bulbi, dai quali nei mesi fra Ottobre e Novembre nascono i fiori di zafferano dal colore violetto. All’interno del fiore si trovano i tre pistilli di colore rosso, da cui si ricava la spezia, chiamata anche “oro rosso”. La mattina si raccolgono i fiori di zafferano. Con delicatezza i tre pistilli rossi si tolgono e si essiccano in poche ore, per conservare tutto l’aroma.

Ricette e tradizioni

In cucina, lo zafferano in fili, dopo che è stata messo in infusione in acqua calda almeno 40/60 minuti, si usa per fare dei saporitissimi risotti ,in diversi modi, semplice solo con zafferano ,oppure con funghi porcini salsiccia e zafferano, con zucchine e salsiccia e zafferano. Si usa anche in pasticceria, per fare biscotti, panna cotta ed altro ancora. In antichità questa spezia si usava anche per colorare i tessuti.

All’interno della confezione troverete alcune ricette.

Scopri qui su FrescoFacile tutta la linea ARBUA TARTUFI.

Pensavi che il pesce fresco non si potesse comprare su internet? Fai un giro su PESCOLO e scoprirai che potrai averlo a casa con un semplice click.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,2 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Zafferano in fili – Azienda agricola STEFANIA PIEROZZI – 0,25 grammi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Back to Top
Prodotto aggiunto al carrello. Continua con lo shopping.